如今在中國市場上深圳市三百六十度餐飲管理顧問有限公司旗下畫布咖啡所占有的市場份額和比例,已經足以令其他咖啡品牌嫉妒和羨慕。畫布咖啡作為中國咖啡市場上的一個新興品牌,陽光、健康、時尚,充滿活力和獨特氣息,天生具備優雅格調的綜合形象,被越來越多的加盟商和消費者親睞 .


時間倒回2007年,當時CANVAS CAFE將市場投向亞洲,定位到每一個可能成為進駐市場的亞洲國家。CANVAS CAFE的決策者在中國咖啡市場進行了大量的調研和測評,驚喜地發現了中國咖啡市場的巨大潛力和廣闊空間,十分希望將CANVAS CAFE投向中國市場,把咖啡這種沒有國界,讓人充滿無限想象和豐富內涵的咖啡文化和咖啡式生活延伸到每一個現代人的生活空間。時機湊巧,在靜觀機遇與挑戰并存、充滿旺盛生命力和無限商機的中國咖啡市場十年風云變幻之后,深圳市三百六十度餐飲管理顧問有限公司(前身是成立于1997年的中國名品牌咖啡&西餐策劃管理有限公司)對中國咖啡市場進行了大量分析和調查研究,猛然發覺迫切需求一個與知名咖啡品牌合作的機會。就在雙方眾里尋她千百度驀然回首時,深圳市三百六十度餐飲管理顧問有限公司和舊金山CANVAS CAFE偶然相遇,促成了一個具有無限可能性的咖啡品牌的誕生。這就是畫布咖啡誕生之初。


然而,畫布咖啡的誕生并不是一蹴而就的。因為,深圳市三百六十度餐飲管理顧問有限公司和舊金山CANVAS CAFE雙方的高層決策者都是有備而來,雙方持有的觀點都是事實勝過雄辯的調查資料總結。擺在雙方眼前的問題有三:首先,CANVAS CAFE是土生土長的西方咖啡產品,帶著地道的西方文化和飲食習慣,如何融入中國飲食文化;其次,中國咖啡市場品牌林立,如何讓CANVAS CAFE成功進駐中國咖啡市場;其三,CANVAS CAFE進駐的首站在哪里?


新的研究和討論無休無止,CANVAS CAFE和深圳市三百六十度餐飲管理顧問有限公司成立了專門的策劃專案組,針對存在的問題展開更為深入細致的調查,將分析結果提交雙方高層研究討論,經過數次協商討論,最終走出了一條獨具中國特色的CANVAS CAFE品牌進駐之路。即開創以人文為主題、以“藝術、文學、餐飲”為主旨的復合式西餐咖啡生活館。將CANVAS CAFE的西方文化和地方特色融入中國傳統飲食,并盡可能保持每一個CANVAS CAFE進駐的中國城市的文化風俗飲食特色,兼容并蓄,從而成功打開了中國廣闊的咖啡市場,在有著“咖啡聯合國”之稱的中國廣東西南小鎮——厚街,衍生了一個嶄新的咖啡品牌——畫布咖啡。



品牌愿景



經營定位
在經營時段上,早上八點至晚八點,以商務套餐和復合餐為主,下午兩點至六點是下午茶的黃金時段,配以精美小食和點心,主要為適應商務寫字樓和家庭用餐及流動群體。傍晚時分,工作了一天的人們,松弛緊張的神經,想要輕松一下。邀約三五個朋友或攜帶家人來到畫布咖啡廳,在低緩輕盈的音樂聲中,喝著咖啡,品嘗美食,盡享生活的美好和閑適。用餐過后,柔和的燈光營造出夢幻迷離的氛圍,鋼琴演奏變得浪漫溫馨,抒情歌手、薩克斯手,讓你完全沉醉,放松,忘記時間和煩惱。在這樣氛圍里,不論你是享受雪茄,還是品嘗洋酒,不論你是臨街賞景,還是沉醉在音樂的旋律之中,你都是至尊的化身。
品牌商標

畫布咖啡LOGO的創意來源是美術中所用的畫板,為了使整個標志不顯得死板空洞,融入了一塊抽象的畫布,這樣看起來不但有主題,更主要的是更加接近了大眾審美的標準,使整個標志顯得完整自然。


標志的主體部分——畫板,代表著多重意思,可以把它看作一個令人垂涎三尺的蛋糕,可以把它看作一個漂亮的藝術杯盤,也可以把它看作一個正緊握的拳頭。


標志主要采用了黃色的基調,因為黃色讓人看起來會感覺更刺激人的味覺,這是一種最接近美味的顏色。深綠色和深紅色作為標志的輔助色,深綠色代表畫布咖啡的食品更加接近自然,更加接近健康,深紅色則代表畫布咖啡的激情。三種顏色是自然界最常見的顏色,它們的組合相信會帶給每個看過的人一種舒服的感覺。


“畫布”是英文“Hope”的音譯詞,中文有“希望”之意。用這個詞來命名,顯然畫布咖啡是想盡一點綿薄之力,為消費者搭建起一個愛情、事業的平臺。使消費者在面臨愛情與事業這兩大人類永恒主題的時候。從此不再茫然、不再沉默、不再孤獨、不再止步。


餐廳特色:畫布咖啡的餐廳在籌建的過程中,始終堅持為顧客著想,選址、裝修每一環節都是經過精心的策劃。裝修風格均參照國際標準,策劃師與設計師部分來自港臺以及國內大型專業設計機構。從餐廳裝修風格到經營管理理念均采取人性化模式。還特別引進了美國人本主義管理大師馬斯洛的先進管理思路,指導餐廳的日常運營。這里環境幽雅,服務齊全。走進畫布,相信你的生活將會從此流光溢彩。


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